ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Economía

FT: el mundo se hace eco de la batalla contra el azúcar en Chile

Según un reporte especial del diario británico, las duras acciones del gobierno chileno contra los alimentos poco saludables, a través de la Ley del Empaquetado, ha empezado a replicar en el extranjero y a ser modelo para muchos otros países.

Por: María Gabriela Arteaga

Publicado: Lunes 11 de marzo de 2019 a las 12:07 hrs.

Alimentos

azúcar

Chile

economía internacional

economia latinoamericana

obesidad

Ley del Etiquetado

La Ley del Etiquetado en Chile parece estar funcionando y ha empezado a ser vista por activistas de la salud en todo el mundo como un modelo que esperan pueda extenderse a otros países.

Así lo refleja un reportaje especial del diario británico Financial Times que detalla que, tras la implementación de la medida, hace cinco años, con la introducción de un impuesto del 18% sobre las bebidas con alto contenido de azúcar -luego ampliado en 2016 y dirigida a productos para niños- se ha "reducido la probabilidad de que las personas elijan cereales azucarados para el desayuno en 11% y jugos azucarados en casi 24%, según estimaciones de 2018 de investigadores de la Universidad de Chile".

"El consumo mensual de bebidas azucaradas dirigidas cayó casi 22% después de que el impuesto comenzó en 2014, según un documento de académicos de la Universidad de York del Reino Unido que trabaja con colegas de la Universidad de Chile", destaca la publicación que, además revela que una investigación de 2015 publicada en la revista médica The Lancet encontró que los chilenos consumen más bebidas azucaradas per cápita que cualquier otro país.

Efecto dominó

FT apunta a que la batalla del gobierno contra la comida no saludable es de las "más radicales que se hayan visto" y que medidas similares están proliferando en otras naciones que combaten la obsesidad como México, Hungría, Tailandia y el Reino Unido.

"Ha habido un efecto dominó en los impuestos a las bebidas azucaradas y esas fichas siguen cayendo (a medida que unos países siguen a otros)", dijo a FT la profesora Corinna Hawkes, directora del Centro de Políticas Alimentarias de City, Universidad de Londres.

Por su parte, William Dietz, experto en obesidad, profesor de salud pública en la Universidad George Washington y coautor de un informe con docenas de expertos en dietas internacionales que piden un tratado global para regular los alimentos no saludables, cita a Chile como un ejemplo "de cómo los gobiernos pueden combinar impuestos con regulaciones fuertes para tratar de cambiar la demanda, limitar la influencia política de las grandes compañías de alimentos y presionarlos para rediseñar productos con menos ingredientes poco saludables".

Por ello, el diario destaca que de hecho hay algunos lugares que combinan la normativa con incentivos, como por ejemplo la ciudad estadounidense de Filadelfia, que introdujo en junio de 2016 una modalidad de redirigir el dinero a iniciativas públicas, incluidos centros de cuidado infantil y escuelas comunitarias gratuitas.

La batalla continúa

La lucha regulatoria continúa en Santiago, describe FT.

"A fines de este año veremos una reducción del umbral donde el azúcar, la sal, las calorías o la grasa requieren una etiqueta negra en los paquetes". El senador Guido Girardi, doctor y expresidente del Senado de Chile, está haciendo campaña para obtener agua gratuita obligatoria en restaurantes y escuelas, para desalentar el consumo de alternativas azucaradas, así como subsidios de frutas y verduras.

El senador, según dice FT, apunta a que ya se está viendo un mayor interés en otros países de América Latina, incluidos Uruguay y Perú, pero también en otros lugares como Canadá. Él cree que será más fácil lograr cambios legales en muchos países latinoamericanos porque "los grupos de presión de las grandes compañías de alimentos no son tan fuertes como en Europa y Estados Unidos". Sin embargo, tiene la esperanza de que los experimentos en curso en su continente informen la política en otros lugares.

"Creo que si otros países latinoamericanos logran aprobar estas leyes (y la gente ve los resultados), eventualmente se volverán obligatorias en todo el mundo", dice.

ARTICULOS RELACIONADOS

Ofertas de empleo en EEUU caen a menor nivel en tres meses aliviando temores inflacionarios

Canadá también se rinde a presión de Trump: Trudeau anuncia prórroga de 30 días a aranceles tras hacer concesiones a EEUU

Trump firma decreto para impulsar la creación de un fondo soberano de riqueza en Estados Unidos

<p>Industriales y demócratas criticaron el alza de aranceles a China, Canadá y México,</p>

Trump dice que estadounidenses podrían sufrir con guerra comercial con México, Canadá y China

Newsletters

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

DF SUD

¿Acuerdo comercial o estrategia para ganar elecciones?: lo que busca Daniel Noboa con arancel de 27% a México

DF SUD

Do Payment, la fintech peruana que planea crecer un 30% en la región y operar en EEUU este año

DF SUD

Aranceles de Trump: autoridades en México confían en resilencia de la economía, pero expertos anticipan una recesión

CAPITAL

Benjamín Vicuña: “Inevitablemente me transformé en un embajador del duelo”

Glocal

Los barrios emblemáticos de Los Ángeles reducidos a cenizas

DF MAS

La columna de J.J.Jinks: Se busca

Entre Códigos Laboral & Personas Construcción Fondos de Inversión Somos Financieras

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, José Ignacio Morán y Karlfranz Koehler.

Entre Códigos

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Los socios de la oficina de Dentons en Chile, Karlfranz Koehler y José Ignacio Morán, hacen un positivo balance y abordan sus próximas metas: estar entre las tres mayores firmas de abogados a nivel local y consolidar la integración con los equipos internacionales.

Entre Códigos

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Entre Códigos

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Entre Códigos

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Entre Códigos

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Entre Códigos

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Entre Códigos

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Entre Códigos

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Entre Códigos

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

Entre Códigos

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Laboral & Personas

La desocupación de la población extranjera en el país terminó el 2024 al alza y llegó a 8%

Las cifras mostraron que en este grupo de trabajadores las tasas de participación y de ocupación se situaron en 80,7% y 74,2%, ambas más bajas que las vistas en 2023.

Laboral & Personas

La otra foto que dejó la Encla: más automatización en las empresas y teletrabajo en caída libre

Laboral & Personas

Pablo Zenteno, director del Trabajo: “Hemos aumentado el número de fiscalizaciones y su tasa de eficacia”

Laboral & Personas

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

La desocupación de la población extranjera en el país terminó el 2024 al alza y llegó a 8%

Laboral & Personas

La otra foto que dejó la Encla: más automatización en las empresas y teletrabajo en caída libre

Laboral & Personas

Pablo Zenteno, director del Trabajo: “Hemos aumentado el número de fiscalizaciones y su tasa de eficacia”

Laboral & Personas

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

Laboral & Personas

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

Construcción

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Inversiones Globus Limitada -sociedad ligada a Andrés Paz Daniels- vendió 2 millones de acciones de la compañía.

Construcción

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Construcción

Cambio en la primera línea del área inmobiliaria de Cencosud: sale Thomas Grob y llega un exgerente de Walmart

Construcción

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Construcción

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

Construcción

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Construcción

Cambio en la primera línea del área inmobiliaria de Cencosud: sale Thomas Grob y llega un exgerente de Walmart

Construcción

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Fondos de Inversión

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

En tanto, el tribunal mantuvo el arresto domiciliario para su hermano Antonio Jalaff.

Fondos de Inversión

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Fondos de Inversión

Comité de aportantes de Sartor piden reunión con presidenta de la CMF por inquietud de sus inversiones

Fondos de Inversión

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

Fondos de Inversión

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Fondos de Inversión

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

Fondos de Inversión

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Fondos de Inversión

Comité de aportantes de Sartor piden reunión con presidenta de la CMF por inquietud de sus inversiones

Fondos de Inversión

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

Fondos de Inversión

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

La directora ejecutiva de la Fundación Chile sin Cáncer, Cecilia Gracia, y una de sus directoras, Dafne González.

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Tienen seis Enfermeras de Práctica Avanzada (EPA) trabajando en los hospitales de Rancagua, Van Buren y Sótero del Río, las que han logrado aumentar en 40% la atención de pacientes.

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez, presidenta de Banco Popular Colombia,

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

Los planes de la Fundación Chile sin Cáncer para reducir las listas de espera oncológicas en 2025

Francisca Vial, de Eyzaguirre y Cía Abogados: "La Ley Karin es la reforma más grande que hemos tenido en derecho laboral en los últimos 10 años"

Índice de trayectoria laboral: por primera vez aumenta percepción de que se penaliza la paternidad, no solo la maternidad

María Fernanda Suárez: “El directorio nunca logra cumplir la estrategia si no está cumpliendo los hitos de corto y de mediano plazo”

Se constituye el primer consejo de la Red Mujeres Promociona Chile

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Tattersall Automotriz sigue expandiéndose en Chile

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Audi A3: renovación en el nicho del dinamismo

La exitosa serie de Audi se renueva tanto en sus variantes hatchback y sedán,

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Las Claves de Chery para conquistar al consumidor chileno

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Kia renueva en citycars y SUV: nuevos Morning y Sonet en Chile

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Suplementos

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

DF.CL

PAPEL DIGITAL

MARCAS GRUPO DF

Plataformas

Corporativo

Contactos

Efecto dominó

La batalla continúa

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

Ofertas de empleo en EEUU caen a menor nivel en tres meses aliviando temores inflacionarios

Canadá también se rinde a presión de Trump: Trudeau anuncia prórroga de 30 días a aranceles tras hacer concesiones a EEUU

Trump firma decreto para impulsar la creación de un fondo soberano de riqueza en Estados Unidos

Trump dice que estadounidenses podrían sufrir con guerra comercial con México, Canadá y China

LO MÁS LEÍDO

Minera ligada a familia Solari ingresa proyecto por US$ 63 millones para reabrir faena tras 10 años de cierre

NotCo cierra sus oficinas en Nueva York y deja su operación de Norteamérica en manos de su socia Kraft Heinz

China devuelve el golpe a Donald Trump: sube los aranceles a EEUU y pone a Google en la mira

Grupo canadiense arremete contra directorio de papelera chilena por quiebra bajo su administración

La motosierra de Elon Musk: Promete cancelar subvenciones tras acceder al sistema de pagos del Tesoro de EEUU

Precio atractivo, mayor liquidez y fortalecimiento de la entidad: ¿Qué dijeron los directores de Grupo Security sobre la OPA de Bicecorp?

El impacto de la reforma de pensiones en el valor de las empresas: servicios, consultoría y TI las más afectadas

Bci sigue con apetito en EEUU: City National Bank irá por Orlando, Palm Beach y Tampa

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Newsletters

Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

¿Acuerdo comercial o estrategia para ganar elecciones?: lo que busca Daniel Noboa con arancel de 27% a México

Do Payment, la fintech peruana que planea crecer un 30% en la región y operar en EEUU este año

Aranceles de Trump: autoridades en México confían en resilencia de la economía, pero expertos anticipan una recesión

Benjamín Vicuña: “Inevitablemente me transformé en un embajador del duelo”

Los barrios emblemáticos de Los Ángeles reducidos a cenizas

La columna de J.J.Jinks: Se busca

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

Dentons a cinco años de su aterrizaje en Chile: "Hoy estamos dentro de las diez primeras oficinas del país en distintos niveles"

Con cambio de nombre y crecimiento en distintas áreas parte 2025 el estudio Carrasco, Toro y Cía

Rosana Zamora asume como subjefa de la división anticarteles de la FNE

Los reparos de la Suprema al proyecto que busca asegurar el origen lícito de los honorarios de abogados defensores de narcotraficantes

CEPD Abogados suma dos nuevos socios y consolida una nueva área de servicios

La desocupación de la población extranjera en el país terminó el 2024 al alza y llegó a 8%

La otra foto que dejó la Encla: más automatización en las empresas y teletrabajo en caída libre

Pablo Zenteno, director del Trabajo: “Hemos aumentado el número de fiscalizaciones y su tasa de eficacia”

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

La desocupación de la población extranjera en el país terminó el 2024 al alza y llegó a 8%

La otra foto que dejó la Encla: más automatización en las empresas y teletrabajo en caída libre

Pablo Zenteno, director del Trabajo: “Hemos aumentado el número de fiscalizaciones y su tasa de eficacia”

Ahora en DF | Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en trimestre octubre-diciembre de 2024

INE: Tasa de desocupación nacional baja a 8,1% en el trimestre octubre-diciembre de 2024

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Cambio en la primera línea del área inmobiliaria de Cencosud: sale Thomas Grob y llega un exgerente de Walmart

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Sociedad ligada a la familia fundadora de Paz Corp vende un 0,7% de las acciones de la compañía

SEA de Los Lagos declara inadmisible megaproyecto inmobiliario ligado a la familia del senador Rodrigo Galilea

Cambio en la primera línea del área inmobiliaria de Cencosud: sale Thomas Grob y llega un exgerente de Walmart

Gigante europeo profundiza su presencia en Chile y adquiere nueva empresa ligada al rubro de la construcción

Las Condes visa anteproyecto que busca ampliar hotel en emblemática esquina de Av. Apoquindo

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Comité de aportantes de Sartor piden reunión con presidenta de la CMF por inquietud de sus inversiones

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas

Caso Factop: Corte de Apelaciones revoca medidas cautelares y decreta prisión preventiva para Álvaro Jalaff

Tribunal ordena atención psiquiátrica para Daniel Sauer ante deterioro de su salud mental en Capitán Yáber

Comité de aportantes de Sartor piden reunión con presidenta de la CMF por inquietud de sus inversiones

Caso Factop: Ministerio Público apela a medidas cautelares de Álvaro Jalaff y exige prisión preventiva

CMF suspende la oferta pública, transacción y cotización de las cuotas de los fondos de Sartor AGF en bolsas